ふじっ子のオクラネバネバ健康サラダ

電子レンジだけで作れる簡単レシピです♪ 野菜本来の甘さを感じられます。ふじっ子のしょっぱさとの相性がたまりません。このレシピの生い立ちふじっ子が大好きなので試しに入れてみたらとても美味しくできたため。

1. オクラ 15〜20本程度
2. 人参 中2本程度
3. 大豆水煮 好きなだけ
4. (お好みで)玉ねぎ、又は分葱（スプリングオニオン） ひと玉、又は3束程度
5. ふじっ子（塩昆布） 好きなだけ
6. （分量外）オクラを茹でる水 オクラが隠れる量
7. （分量外）人参を茹でる水 大さじ3
8. （分量外）人参茹で用のめんつゆ 大さじ1

1. 1

   オクラは塩もみし、耐熱容器に入れ、オクラが隠れるくらいまで水を加えて500Wで2分程度茹でる

2. 2

   茹で上がったオクラは粗熱を取ったのち、1cm幅にカットする

3. 3

   人参は皮を剥いていちょう切りにし、耐熱容器に入れて、水大さじ3、めんつゆ大さじ1を加え、ラップをして500Wで3分茹でる

4. 4

   玉ねぎ、又は分葱を使用する場合は、人参を茹でた際の水とめんつゆは取っておく

5. 5

   玉ねぎ、又は分葱は細めにカットし耐熱容器に入れ、(4)の人参の汁を加えてラップをかけ500Wで1分半茹でる

6. 6

   オクラ、人参、玉ねぎ/分葱、大豆の水煮（好きなだけ！）を混ぜ合わせる。これだけでも甘くてすごく美味しいです！

7. 7

   ふじっ子を投入。ふじっ子の塩味が野菜に馴染み味が深くなります。分量はお好みで

コツ・ポイントふじっ子を少しずつ投入してお好みの味でお召し上がりください。