ふきのとうピリ辛炒め

春の香り！ほろ苦！白米にも酒の肴にも！簡単に!!このレシピの生い立ち残業後の買い物で旬のふきのとうを見つけたが疲れていたので簡単に炒めてみた！春の香り＆ほろ苦をお試し下さい

1. ふきのとう １パック
2. (小さめ７〜８個入りでした)
3. 麺つゆ(本つゆ) 適量
4. 日本酒(料理酒) 適量
5. 一味(七味) 適量
6. サラダ油 大さじ１〜２

1. 1

   ふきのとうをサッと水洗いしてザク切り

2. 2

   フライパンにサラダ油と一味を入れ熱し、ふきのとうをしんなりというか油が全体にまわるよう強中火で炒める

3. 3

   しんなりしてきたら麺つゆ日本酒を入れ味付けながら炒めたら出来上がり！

コツ・ポイントご自宅できんぴらを作る分量の麺つゆ・日本酒・七味で作っていただいてOKです。少し濃くなったら白米と召し上がってください(^^)