ふかふかチョコレートパウンドケーキ

ふわふわのパウンドケーキです。ホットケーキミックスの量を減らすとなんちゃってガトーショコラみたいになりました。このレシピの生い立ちバレンタインで使ったココアパウダーやチョコレートのあまりで何か出来ないかと思って出来ました。

1. 板チョコ(50g) 3枚
2. バター 20g
3. ※牛乳 大さじ2
4. ホットケーキミックス 1袋
5. 卵 1個
6. 牛乳 120cc
7. ココアパウダー 大さじ3
8. クルミ 好きなだけ(私は1つかみ使いました)

1. 1

   細かく刻んだチョコレートと、バター、※牛乳を溶かしておく

2. 2

   ホットケーキミックス、卵、牛乳、ココアパウダーをまぜる(このタイミングでオーブンを170度で余熱しておく)

3. 3

   ①の溶かしたチョコを②にいれてよくまぜる

4. 4

   型に流し入れて、刻んだクルミをまぶす。

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5. 5

   170度で25分焼いたらできあがりです

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コツ・ポイントHMを使っているので冷めるとパサパサになりやすいです。出来立てを食べるか、切ってラップで保存をオススメします。