ふわふわのパウンドケーキです。ホットケーキミックスの量を減らすとなんちゃってガトーショコラみたいになりました。このレシピの生い立ちバレンタインで使ったココアパウダーやチョコレートのあまりで何か出来ないかと思って出来ました。
- 板チョコ(50g) 3枚
- バター 20g
- ※牛乳 大さじ2
- ホットケーキミックス 1袋
- 卵 1個
- 牛乳 120cc
- ココアパウダー 大さじ3
- クルミ 好きなだけ(私は1つかみ使いました)
作り方
-
1
細かく刻んだチョコレートと、バター、※牛乳を溶かしておく
-
2
ホットケーキミックス、卵、牛乳、ココアパウダーをまぜる(このタイミングでオーブンを170度で余熱しておく)
-
3
①の溶かしたチョコを②にいれてよくまぜる
-
4
型に流し入れて、刻んだクルミをまぶす。
-
5
170度で25分焼いたらできあがりです
コツ・ポイントHMを使っているので冷めるとパサパサになりやすいです。出来立てを食べるか、切ってラップで保存をオススメします。