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- 鶏がらスープ 500cc
- 塩 小匙1
- 白菜 2枚
- 木耳 3枚程度
- 人口フカヒレ 30g
- 片栗粉 大さじ1
- 卵 1個
作り方
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1
ぬるま湯で人口フカヒレをもどし
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2
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3
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4
木耳を千切りに
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5
白菜も
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6
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7
片栗粉に水を混ぜ
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8
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9
卵を混ぜて溶いておく
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10
ガラスープに木耳と白菜を入れ
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11
人口フカヒレも
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12
塩で調味
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13
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沸騰したスープに片栗卵液を流しいれ
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15
完成
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