ぴりっと柚子胡椒の和風冷製パスタ

冷蔵庫の残り物で簡単和風冷製パスタ！
オクラのねばねば感と柚子こしょうがアクセント★

材料

  1. きのこ・じゃこ お好みの量
  2. オクラ ４本
  3. 大葉 ３枚
  4. 醤油 大１・１/２
  5. 柚子こしょう 小１
  6. バター・茹で汁 少々
  7. パスタ １００ｇ

作り方

  1. 1

    オクラ・きのこを茹でる→茹で上がったらオクラは輪切り・きのこは小房にする。

  2. 2

    醤油・柚子こしょうを混ぜ合わせ、千切りにした大葉を混ぜる。

  3. 3

    ２に１・じゃこを加え、よ～く混ぜる。

    バターを少々加え、パスタの茹で汁も少々加える（バターが溶けるように）

  4. 4

    茹でたパスタを冷水で冷やし、３に加えて良く混ぜて味をなじませたら出来上がり☆

コツ・ポイント

味付・材料はお好みで全然いいと思います♪

柚子コショウ多めの方が個人的には好きです！

Tags:

きのこ・じゃこ / オクラ / バター・茹で汁 / パスタ / 大葉 / 柚子こしょう / 醤油

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