ぴりっとサラダうどん

ちょっぴり辛いタレで、おいしくうどんをめしあがれ！！野菜もおいしく食べれますもりもりたべましょう！！！！このレシピの生い立ち今晩はご飯一人だし、簡単にすませよう。。。と思ってうどんにしようと思ったのだけど、普通のうどんぢゃなぁ。。。ってことで、１杯でお野菜もたっぷりとれちゃううどんが出来上がりました

1. うどん（乾麺） １００ｇ
2. レタス ２～３枚
3. ほうれん草
4. 乾燥わかめ ひとつかみ
5. 鶏ささみ １／２本
6. 酒 ～
7. あげ玉 大さじ１
8. いりごま ～
9. エバラ坦々ごま鍋の素 ３０cc
10. 水 １１０cc

1. 1

   沸騰したお湯に酒を少しいれ、ささみをいれてからふたをし、火を消して１０分ほどおいて火を通し、さいておく

2. 2

   レタスはちぎって水につけてぱりっとさせるわかめはもどしておくほうれん草はさっと茹でてカットしておく

3. 3

   乾麺は茹で時間よりやや片めでゆであげ、水でしっかりゆすいで水気をきる

4. 4

   水と坦々ごま鍋の素をあわせておく

5. 5

   丼に３のうどん、２のレタス、ほうれん草、わかめ、１のささみ、あげ玉をのせ、いり胡麻をちらす

6. 6

   ４のタレを全体にかける