びっくりだけど、パラパラ本格的炒飯
このレシピの生い立ち
中華partyで♡
材料
- ご飯 800g
- 卵 4個
- チャーシュー 100g
- 生しいたけ 3枚
- ピーマン 2個
- 長ねぎ 1/2本
- エサンテ 大1
- しょうゆ 大2
- 塩 小1/2
- こしょう 適量
作り方
-
1
チャーシュー、しいたけ、ピーマン、長ねぎは粗みじん切り
-
2
大フライパンIR7で予熱し(４分程度)水滴チェック。油をひいてなじませ、卵を流し入れその上に具、ご飯の順に広げて入れる
-
3
フタをして、IR4で８分。卵に火が通ったらかきまぜ塩こしょう、醤油で味を整える。またフタをしてIR7で６分で完成
コツ・ポイント
しっかりフライパンをあたためることがくっつかないコツ！具材は冷蔵庫の余り物でもオケー！
