美味しいお茶をゼリードリンクにしました。ほんのり甘くて、暑い時にも喉越しの気持ちいい飲み物です。
このレシピの生い立ち
美味しい烏龍茶を楽しんだ後、かなりたっぷりと残ってしまったお茶がもったいなくて、そうだ！ゼラチンをいれてみたら？と試してみましたところ、香りの高い、とても美味しい飲み物になりました♡
材料
- 烏龍茶 400ml
- 黒砂糖 大さじ1
- ゼラチン 5g
- お湯 50ml
- お湯追加分 50ml程度
作り方
-
1
濃いめに淹れたお茶を分量用意します。
(実は今回、飲み残ったお茶を使いました) -
2
ゼラチンをお湯で溶いて、砂糖も加えて混ぜ合わせ、更にお湯を足しながら、ゼラチンが溶けるまで、よく混ぜ合わせます。
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3
2とお茶がよく混ざるように、はじめは少しずつ、ゼリーを固める容器にいれて混ぜ合わせます。
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4
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
｢飲み物」です。かなりゆるいゼリーなので。従いまして、失敗の仕様がないと思います(*^^*ゞ
