ひんやりツナおろしうどん

シンプルなおいしさ♡ 暑くて食欲の無い時でもさっぱりつるり~と食べられます。このレシピの生い立ち簡単にさっぱりしたお昼が食べたくて。 ゴマ好きな旦那はすりごまをかけます。

  1. うどん 1玉
  2. ツナ缶 1/2~1個
  3. 大根おろし 100g
  4. 薬味ネギ 1本分
  5. レモン汁 小さじ1
  6. めんつゆ 50cc
  7. 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ツナ缶は油を、大根おろしは水分を切っておく。薬味ネギは小口切りに。

  2. 2

    うどんを茹で、冷水でしめる。

  3. 3

    器に水を切ったうどんを入れ、大根おろし・ツナ・ネギを散らし、めんつゆとレモン汁をかけて出来上がり。 お好みで柚子胡椒と一緒にどうぞ♪

コツ・ポイントそうめんでもOK♪ レシピでは手軽にレモンですが、すだちに変えても尚美味しい♡

Tags:

うどん / めんつゆ / ツナ缶 / レモン汁 / 大根おろし / 柚子胡椒 / 薬味ネギ

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