ひんやりおからのトライフル風

暑い季節にぴったりの、見た目にも涼やかなデザートです。　低カロリーなのでダイエット中のおやつに♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の低カロリーなおやつも、キレイに飾って満足したくて考えました♪

材料

  1. おから ７５ｇ
  2. 卵 Ｍ１個
  3. ヨーグルト ２５ｇ(大さじ１と小さじ２)
  4. 砂糖(人工甘味料) ２０ｇ
  5. レモン汁 少々
  6. トッピング(お好み)
  7. BP 小さじ１／４

作り方

  1. 1

    おからとBPを泡だて器で混ぜ合わせる。　

  2. 2

    別のボウルで砂糖と卵を、湯煎をしながら泡だてる。　

    白くもったりしてきたら、ヨーグルトとレモン汁を加えてよく混ぜる。　

  3. 3

    ２に、１を少しずつ加えながらゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。　

  4. 4

    耐熱ガラスにオーブンシートを引き、生地を流し込む。　

    (生地がパサパサして入れにくかったら水を加えて調整)　

    ふた(なかったらラップ)をしてレンジ６００ｗで３分加熱。

  5. 5

    生地に火が通った事を確認し、あら熱が取れたら、ラップで包んで冷蔵庫で十分に冷やす。　　

    (２時間以上)

  6. 6

    冷えたら、サイコロ型に切って、透明な器にもりつければ完成♪　

    写真はココアを振りかけただけですが、生クリームやフルーツなどお好きなトッピングを♪

コツ・ポイント

生地は、なるべく平べったくすると、うまくサイコロ型に切り分けられます。　

オーブンで焼く場合→おから５０ｇ、ＢＰ小さじ１／２にして、卵白でメレンゲをつくりオーブン１８０度で２０分加熱。

Tags:

BP / おから / ヨーグルト / レモン汁 / 卵 / 砂糖(人工甘味料)

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