ピーラーで剥いた人参の食感は絶妙！
みそだれとよく合います！
このレシピの生い立ち
人参が大好き!今回はピーラーでカット!本当に美味しい！
材料
- 人参 1本
- 塩 2g
- 豆ミックス(ドライパック) 1袋・40g
- 鰹節削りパック 1袋・２ｇ
- ●みそだれ １５ｇ
- ●醤油 小さじ2
- ●酢 小さじ2
- ●ごま油 小さじ1
- ●黒胡椒 少々
作り方
-
1
人参はピーラーでリボン状に剥く。塩揉みして水気を絞る。
-
2
1に●を入れて混ぜる。
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3
2に豆と鰹節を加え、混ぜる。塩・胡椒(分量外)で味を調える。
コツ・ポイント
ピーラーで剥くと、千切りの食感と又、一味違った美味しさ!みそだれにごま油を加えるとちょっぴり中華風に！
