ひらたけのソテー

ひらたけの簡単シンプルな炒めものです。

1. ひらたけ 1パック
2. パプリカ赤と黄 各1/2個
3. オリーブオイル 小さじ1〜
4. 塩コショウ 適宜

1. 1

   ひらたけは食べやすくほぐす。パプリカも食べやすく切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを温めひらたけ、パプリカを炒めて塩コショウで味を調える。

コツ・ポイントひらたけは洗わずに使いました。大きいものは縦に裂いて。フルーティないい香りでした。今回は、残っていたすだちを添えてみました。お好みでニンニクを加えても良いかもですね。