野菜はFPでガーッとやってくわえます。コトコト煮込まないので 夏暑い時季や 忙しい時に嬉しいカレーです(^ω^)
材料
- ひき肉 250g
- ✩玉ねぎ 大2個
- ✩トマト 中1個
- ✩キャベツ ちいさめ1/4個
- ✩にんにく 3~4かけ
- ✩生姜 ちょっと
- ひよこ豆 1缶(400g)
- カレールー 1箱(200g)
- 水 300~500cc
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
✩の野菜はFPで細かーくみじん切り。
(家庭用FPでは1度には無理な量です 数回にわけるか半量で作って下さい) -
2
鍋に油を温め 肉を炒める
色が変わったら 1の✩を投入
塩コショウを加え 混ぜながら1,2分炒めます。
火は中火~強火 -
3
ひよこ豆を 汁ごと入れます。
煮立ってきたら一旦火を止め ルウを入れて溶かします。 -
4
完全に溶けたら 火をつけ 水を入れて 好みの固さまでのばします。
コツ・ポイント
野菜はかなり細かくします 微塵切りというより おろした感じ
水の量 300ccならパン,ナンにつけて食べる感じ
500cc入れると ご飯に掛けて食べれる感じです
もちろん水分少なめ+ご飯でもいけます(^ω^)
ちなみに写真は 500です
水の量 300ccならパン,ナンにつけて食べる感じ
500cc入れると ご飯に掛けて食べれる感じです
もちろん水分少なめ+ご飯でもいけます(^ω^)
ちなみに写真は 500です