ひな祭りの手まり寿司

ラップで丸めるだけ！簡単＆かわいい手まり寿司は、ひな祭りにもピッタリです。このレシピの生い立ちひな祭りのひと品として。

1. 酢飯 適宜
2. 海苔 適宜
3. あさつき、甘酢しょうが 適宜
4. お好みの具材
5. 海老・まぐろ・ほたて・いくら・とびっこ・卵焼き　など 適宜
6. 魚介類のつけだれ（まぐろ１さく分）
7. 酒 大さじ１
8. 醤油 大さじ２
9. みりん 大さじ１/２
10. マヨネーズ 小さじ１/２
11. 和風顆粒だし ひとつまみ

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   魚介類のつけだれを作る。まず酒大さじ１をレンジで１分加熱。（５００ｗ）さらに、残りの調味料を加えよく混ぜる。

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   魚介類をつけだれへ漬け込む。（まぐろやほたて、たこやイカなどお好みで）※つけだれの分量は調節して下さい

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   サランラップへ、具材⇒酢飯の順にのせ丸めていく。注：ご飯は、同じ容器で量りながら丸めると、大きさが揃って◎。

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   海苔や、あさつきで飾って出来上がり。

   わさび醤油でどうぞ。

コツ・ポイント具材とのバランスを考えて、ご飯の分量が多すぎないように気をつけて下さい。つけだれに入っているマヨネーズは、隠し味程度。コクを出すために入れています。：参考：盛り付けたかごは１００均。オーブンシートを敷いています。