ひな祭りにお雛寿司はいかがでしょうか☆
見た目で楽しくなりそう～(｡・ω・｡)ﾉ
このレシピの生い立ち
お雛様用に1品作りたくて…
一つのおにぎりに卵2枚重ねているので、衣装に貫禄があります☆
卵にパウダーを加えた際の色味がポイントです。
他のキャラ弁などにもぜひご使用ください
材料
- 酢飯 おにぎり2個分
- 卵 3個
- ほうれん草パウダー 小さじ1
- かぼちゃパウダー 小さじ1
- むらさき芋パウダー 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1×3
- うずらの卵 2個
- 紅しょうがなど 少々
- 海苔など 少々
- 茹でたほうれん草 2本分
作り方
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1
酢飯でおにぎりを2個作る。
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2
薄焼き卵を作る。
片栗粉小さじ1ずつとそれぞれの野菜パウダーをよく混ぜ合わせる。 -
3
それぞれ大さじ1の水(分量外)でよく溶かす。
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4
それぞれ溶いたたまご1個と混ぜ合わせる。
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5
直径21cmのフライパンで焼く。それぞれ2枚づつできます。
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6
のりで冠・髪・目など、紅しょうがで扇子などを作る。
材料はお好みで！ -
7
うずらの卵を爪楊枝を使っておにぎりにさし、頭を作る。
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8
かぼちゃの薄焼き卵とむらさき芋の薄焼き卵を少しずらして、おにぎりに巻く。(お内裏さまの方)
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9
かぼちゃの薄焼き卵とほうれん草の薄焼き卵を少しずらして、おにぎりに巻く。(お雛様の方)
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10
ゆでたほうれん草を帯のように飾り付ける。目・髪の毛などを飾りつけたら完成！
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11
ほっぺたには、ほんのりにんじんパウダーをあしらいました！
コツ・ポイント
お雛寿司…としてますが、中身は塩おにぎりなどでも良さそうです。
目は海苔を切り取って作りましたが、上手にできればもう少し可愛くできたかもしれません！笑
むらさき芋パウダーはすごくきれいなむらさき色ですが、卵と混ぜるとこんな色になるんです！
目は海苔を切り取って作りましたが、上手にできればもう少し可愛くできたかもしれません！笑
むらさき芋パウダーはすごくきれいなむらさき色ですが、卵と混ぜるとこんな色になるんです！
