ひな祭りにズボラデコちらし

味や素材で勝負出来ないので、安い材料で見た目を少しでも華やかにしました…このレシピの生い立ち子供の初節句で少しでもお祝いしたくて。

1. A米 二合（2人分）
2. Aちらし寿司の素 一袋
3. Aピンクちらしの素（桜でんぶでも） 大さじ1
4. B厚焼き卵 卵2個分
5. Bレンコン 1/2本
6. B人参 1/3本
7. B海老 適量
8. Bさやいんげん 5本

1. 1

   Bの材料を下ごしらえします。人参/桜型で型抜きインゲン/茹でて細かく切るレンコン/輪切りにし、ハート型で花形に型抜

2. 2

   それぞれ煮て下ごしらえし、パットに移し替えます。

3. 3

   海老/殻をむき、背わたをとって茹でます

4. 4

   卵2個分使って厚焼き卵を作ります。出来たら粗熱をとり、切り揃えます。

5. 5

   Aちらし寿司を作ります。市販のちらしの素通りに作ります。（米は2合煮ています。0.5合を取り分けてピンクちらしに）

6. 6

   材料が全て揃ったら、思いり通に盛り付けて完成です。（私は、真ん中のピンク寿司を花形に、厚焼き卵をハート形にしました。）

コツ・ポイントレンコンは酢に漬けると変色を防ぐそうです。特別な材料はないので、下ごしらえと盛り付けがポイントです。少しでも楽をしたくて、クッキー型を使いました。（人参/桜型、レンコン/ハート形）真ん中のピンク寿司はなくても良いと思います。