あんまり 上手じゃないけど・・・・
このレシピの生い立ち
子供たちに食べさせたくて
思いつきで、作っちゃいました
材料
- スポンジ
- たまご 大３個
- 砂糖 ６０ｇ
- 小麦粉 ７０ｇ
- バター ２０ｇ
- いちごクリーム
- 生クリーム ２００ｃｃ
- 砂糖 ２０ｇ
- いちご １０こ
- 飾り用いちご 適量
作り方
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1
最初にバターを溶かしておく。オーブンを１７０度で暖めておく。ボールに卵をいれ、さっと溶く砂糖を全量入れて、ハンドミキサーで、あわ立てる
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2
しっかり卵が泡立ったら、小麦粉をふるいながら、少しづついれ、底から混ぜる
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3
粉が混ざったら、溶かしておいたバターを回しいれて、さっと混ぜる
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4
牛乳パックで作った、型に流し込む（牛乳パックを切って、下にクッキングシートをしきました。１７０度で３０分焼く焼けたら、余熱をとって、２枚に切る）
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5
生クリームに砂糖を入れて泡立てる
いちごは ペーストにする
生クリームを半分にしてイチゴを混ぜる -
6
クリームをはさんだり、フルーツを乗せたり、デコレーションする
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7
我が家の、ひなまつり
コツ・ポイント
この方法で スポンジは失敗知らずです
