市販の生ラーメンに、ひと手間加えるだけでグッと美味しくなりますよ♪
材料
- ラーメン
- 市販の生ラーメン（スープ付き） 1人前分
- トッピング
- ネギチャーシュー レシピID : 18700809 適量
- 白ゴマ（あれば） 少量
- スープ
- ねぎの青い部分 長ねぎ1本から取れる分
- しょうが スライス2枚
- 刻んだチャーシュー 少量
- 水 適量
- ラーメンを茹でる
- 水 適量
作り方
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1
先にネギチャーシューを作ります。その時刻んだチャーシューを少し別にとっておきます
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2
大鍋に水をたっぷり入れて沸かします
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3
別の小鍋に水としょうがスライス、先ほどのチャーシュー、ねぎの青い部分を入れて沸かします
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4
どんぶりに、袋に入っているスープ（油付きならば油も）1人前分を入れておきます
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5
大鍋にラーメンをよくほぐして入れ、袋に書かれている時間ゆでます
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6
その間に小鍋に沸かしたお湯を、どんぶりに入れてスープをよく溶いておきます（しょうがやチャーシュー、ねぎが入らないように）
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7
麺が茹で上がったらざるですくい、お湯を切り、丼の中に入れます。ネギチャーシューを盛り付けて、白ゴマをちらし完成です
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8
ひと手間かけて美味しく！ねぎラーメン♪ が「ネギラーメン」の人気検索でトップ10入り。 (2016/04/04)
コツ・ポイント
ポイントは市販のスープの素を割るお湯です。チャーシュー、しょうが、ねぎの青い部分を入れてよく沸かすことによってスープのうまみがグンと増します。さらにネギチャーシューを加えることで美味しさ倍増です♪ラーメンはあっさりしょうゆ味がおすすめです！
