ひと味違う和風ポテトサラダ

ほんのーり酢の酸味がアクセント。今までのポテトサラダの中で一番美味しい！と家族に大好評頂いちゃいました(´ω｀)
このレシピの生い立ち
いつものシンプルなポテトサラダの脱マンネリ！を考えて和風っぽい味のポテトサラダを作りました♪

材料

  1. じゃがいも 中４個
  2. かぼちゃ １/８個
  3. 人参 中１/２個
  4. 玉ねぎ 中１/２個
  5. 枝豆 お好みの量
  6. だしの素 大２(大1と大1)
  7. 酢 大１
  8. 醤油 大１
  9. マヨネーズ 大６(大3と大3)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるなり、レンジで温めるなり、色々な方法で柔らかくしておきます。かぼちゃも一緒にマッシャーでつぶす♪

  2. 2

    １に酢と醤油とマヨネーズ(大３)を入れる度に混ぜる♪そしたら、だしの素(大１)を入れて、人参と枝豆も入れて混ぜる♪

  3. 3

    マヨネーズ(大３)を入れて、柔らかくした玉ねぎも入れて混ぜる♪

    最後にだしの素(大１)と塩コショウで味を整えます♪

コツ・ポイント

マヨネーズは我が家の量であって、各家庭のお好みの量でＯＫ^^じゃがいもとかぼちゃもゴロゴロと少し残ってるのが好きな家庭はそれでもＯＫ☆

調味料がポイントなだけであって他は自分ん家流でご自由に美味しく召し上がってくださいね(^0^)♪

Tags:

かぼちゃ / じゃがいも / だしの素 / マヨネーズ / 人参 / 枝豆 / 玉ねぎ / 酢 / 醤油

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