手軽にひつまぶしを楽しめます☆
このレシピの生い立ち
おうちで手軽にひつまぶしを食べたくて、考えました！
材料
- うなぎ蒲焼き 1尾
- 三つ葉 1/2束
- 米 2合
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- だし汁 500cc
- だし顆粒 少々
作り方
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1
《さくらごはんをつくる》
米を研いで、ザルにあげて水を切る。 -
2
《さくらごはんをつくる》
水、醤油、酒を入れて炊飯器のスイッチをいれます。 -
3
《だし汁をつくる》
鍋にお湯を沸かし、だしをとる -
4
《だし汁をつくる》
醤油を入れる -
5
《だし汁をつくる》
1cmに切った三つ葉を浮かべる -
6
うなぎの蒲焼きは皿に移し、電子レンジで温める。お好きな大きさに切り分ける。
-
7
さくらごはんをどんぶりによそった上に、うなぎの蒲焼きときざみのりをトッピングする
コツ・ポイント
お好みでだし汁をひつまぶしにかけていただきます
