ひじき煮

栄養たっぷりシンプルひじき煮。
このレシピの生い立ち
貧血にいいかな？(笑)

材料

  1. 生ひじき 1p
  2. にんじん 1本
  3. 薄アゲ 2枚
  4. 酒 少々
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 水 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りしてレンジで２分。

    薄アゲは熱湯で油をきり、細切り。

  2. 2

    鍋でもフライパンでもOK！

    ひじきは軽く洗って水から炊く。

  3. 3

    にんじんと薄アゲを入れて一緒に炊く。

  4. 4

    酒を入れて蒸気をとばす。

    醤油。みりん。を加え味を整える。

    お好みで砂糖入れても◎♪

コツ・ポイント

薄アゲは熱湯で油をきる。

大豆の水煮やこんにゃくなど入れても◎♪

Tags:

にんじん / みりん / 水 / 生ひじき / 薄アゲ / 酒 / 醤油

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