好評だったので、わすれないように٩( ‘ω’ )و
このレシピの生い立ち
ひじき煮が食べたくて。
前回は豚挽肉を入れたけど、油っぼさが出るので鶏胸肉にしてみた。
材料
- ひじき
- 人参 1/4
- 油揚げ 半分
- しいたけ 1個
- 鶏胸肉 1/4
- 出汁 200cc
- しょうゆ 大さじ1
- さとう 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごま油 適量
作り方
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1
ひじきは水にもどす
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2
人参は千切り、油揚げ、鶏胸肉は小さめに切る
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3
鍋にごま油を入れて温まったら、鶏胸肉を炒め、白くなったらひじき、人参、しいたけ、油揚げを入れて少し炒める。
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4
しっとりしたら、出汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりんを入れて煮る。
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5
汁気がなくなるまで煮たらできあがりっ！
コツ・ポイント
特になしぃ～٩(ˊᗜˋ*)و
