ひじき煮にマロニーを加えて食べやすくしました。煮込んでもお味しっかりつき、形が崩れることの無いマロニーは優秀だわ♪
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮にマロニーを入れてさらに食べやすいレシピを考えました。
夕食にも、朝ご飯にも合う１品です。
材料
- 乾燥ひじき ５ｇ
- 人参(千切り) ２０ｇ
- 椎茸（千切り） ２枚
- マロニー ２０ｇ
- 油揚げ １枚
- ３倍濃縮めんつゆ ５０ｃｃ
- 水 ５０ｃｃ
- ごま油(炒め用) 小さじ１／２
- 炒りゴマ 大さじ１／２
作り方
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1
ひじきを水で戻します。
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2
人参・しいたけを千切りにします。油揚げも同じくらいの大きさになるように千切りにする。
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3
マロニーを２分茹でます。その後、細かく切ります。（大まかで大丈夫）
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4
ごま油を引き材料を炒めます。油が回ったらめんつゆ・水を入れ煮込む。中火
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5
汁が少し残るくらいまで煮詰め、ゴマを振って
出来上がり～
１人当たり７５ｋｃａｌ -
6
チュルンと美味しいマロニー✿こちらを使用しました。
コツ・ポイント
特にありませんが、めんつゆで簡単味付け、簡単調理にしました。
