ひじきハンバーグ

大人が食べても美味しいひじきの豆腐ハンバーグ。作り置きにも最適です。このレシピの生い立ち生ひじきが安く手に入ったので息子に何か作れないかと思い作ってみました。

1. ひじき 優しくひとつかみぐらい
2. 鶏ミンチ 食べるだけ
3. にんじん すきなだけ
4. 豆腐 子供スプーン3杯ぐらい
5. パン粉 いい感じの固さになるぐらいまで
6. 砂糖 小さじ1
7. 醤油 大さじ1

1. 1

   生のひじきにお湯をかける。水で戻すタイプなら戻して水を切っておく。

2. 2

   鶏ミンチと①のひじきとみじん切りしたにんじんと豆腐と少しだけパン粉を混ぜる。

3. 3

   形を整えてフライパンで両面焼く。

4. 4

   火が通ったら砂糖と醤油で味付けして完成。

コツ・ポイント大人のご飯も一緒に作れる！簡単！