おろしのたれをかけると美味しいです(^_^)このレシピの生い立ち子供に食べさせたくて作りました!!
- 鳥ミンチ 250g
- 合挽き 400g
- 芽ひじき 10g
- 麩 10g
- 冷凍ねぎ 30g
- 卵 1個
- 牛乳 50cc～70cc
- 塩 小さじ1～2
- 付け合わせ野菜 適量
- お好みのドレッシング 適量
作り方
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1
麩を麺棒で潰して牛乳50cc～70ccでふやかします!ひじきを水で戻しておきます。
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2
合挽きと鳥ミンチと戻したひじきとねぎをふやかした麩を入れてるボールに入れて塩を小さじ2と卵を加えこねます。
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3
あとはフライパンに油を引いて小判型にして焼きます。
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4
あとは付け合わせ野菜とお皿に盛って出来上がりです(^_^)今回は冷凍ブロッコリーとトマトを使いました。
コツ・ポイント小判型は秤で計るとやり易いです。私の場合1個が120g前後です。
