ひじきチリメンジャコのふりかけ

ひじきとチリメンジャコを煮汁がなくなるまで炒めるだけ♡おいしく、体にいい◎ふりかけが出来上がり♬このレシピの生い立ちひじきの煮物は子供に人気がないわが家。ふりかけにしたら、喜んで食べるように！

1. ひじき 20g
2. チリメンジャコ 1パック（60g）
3. ごま油 小さじ2
4. ☆酒 大さじ2
5. ☆みりん 大さじ2
6. ☆醤油 大さじ2
7. ☆砂糖 大さじ2
8. かつお削り節 2パック
9. いりごま 大さじ2

1. 1

   ひじきはたっぷりの水で戻す。戻ったら、水気をよ～く切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱してひじき、チリメンジャコを入れる。☆の調味料を入れて、中火で炒める

3. 3

   水分が飛んて来たら弱火にして炒める。パラパラになったら火を止める。

4. 4

   かつお節といりごまを入れて混ぜる。黒ごまにしましたが、色合いには白ゴマがいいかなあ(*^^*)

コツ・ポイント水気が飛んできたら焦がさないように火を弱める！火加減がポイント♬青のりが好きな方はかつお節削りと一緒に入れるとおいしい♬子供に作ったので甘めです。お好みで味見しながら調味料を加減してくださいね♬