鉄分も取れる！ツナマヨ入りで子どもも食べやすいサラダです♪
（1人あたり）
★エネルギー：82kcal
★塩分：1.0ｇ
このレシピの生い立ち
このレシピは、多賀城市認可保育所（園）栄養士会で考案したレシピです。
材料
- 芽ひじき(乾燥) 8ｇ
- ツナ缶 １缶
- にんじん 1/2本
- ピーマン 1個
- きゅうり 1/2本
- マヨネーズ 大さじ1・1/2
- しょうゆ 小さじ1弱
作り方
-
1
芽ひじきは水で戻し、やわらかくなるまでゆでる。ざるにあけ、流水で冷やして水気を切っておく。
-
2
にんじん、ピーマン、きゅうりはせん切りして、下ゆでしておく。
-
3
ツナ缶も油を切っておく。水煮缶を使用した場合は、水気を切っておく。
-
4
ボウルに1と2と３を入れ、マヨネーズとしょうゆで和える。
コツ・ポイント
ピーマンの苦みは、繊維に沿って切り、さっとゆでることで軽減されます♪
