ポイントはひじきとゴボウとQPドレッシングのピンク、それさえあれば、後は野菜室で出番を待っている残り物の野菜でOK
このレシピの生い立ち
貧血気味のそこのあなたの為に。
簡単に鉄分補給ができちゃう、ひじきって煮物のイメージが強いけどこんな風に食べるのも有りだよねっ。
磯の香りがお口の中で漂ってきて、サラダがより一層美味しくなっちゃうよっ
材料
- 乾燥ひじき 適量
- ゴボウ 1/2本
- ニンジン 1本
- 大根 1/4本
- オクラ 5本
- 玉ねぎ 1/2個
- QPドレッシング・ピンク 適量
作り方
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1
乾燥ひじきを水で戻します
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2
ゴボウ・ニンジンは千切りにし硬めに茹でる
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3
大根は生のまま千切り
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4
玉ねぎはスライサーを使って超うす切にし水で浸しておく
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5
オクラはまな板の上で塩もみして産毛を採ってあげてください、そして茹でる。触感が残るように大きめにカットしてください
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6
後は水きりをしっかりして、野菜のみまぜまぜします
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7
その上にひじきをのせ、QPドレッシングのピンクをかけ出来上がり
