★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ11000件 弱火でコトコト＊
甘くて懐かしい味の煮物＊
材料
- 乾燥ひじき 15g
- にんじん 1/2本
- 油揚げ 1枚
- ●醤油 大さじ1と1/2
- ●みりん 大さじ1と1/2
- ●砂糖 大さじ1と1/2
- ●酒 大さじ1と1/2
- ●水 150ml
- ●顆粒和風だし 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
乾燥ひじきは戻しておく♪
にんじん、油揚げは食べやすい大きさ（細切り）に切っておく♪
-
2
フライパンにサラダ油を熱して、
にんじんを炒めて♪ -
3
ひじき、油揚げも加えて炒める♪
-
4
●の調味料を加えて♪
-
5
落し蓋をして、
弱火で煮汁がなくなるまで煮たら♪ -
6
出来上がり☆
ご飯に混ぜて、ひじきご飯にしても美味しい。
お弁当用に小分けで冷凍しておくのも便利。 -
7
2024年9月28日
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コツ・ポイント
大豆や枝豆、さつま揚げなどを加えても美味しい♪
