ひじきの煮物リメイクトロトログラタン

和風のあっさりしたグラタン風です。このレシピの生い立ちひじきの煮物のリメイクがワンパターンなので｡^^;

1. ひじきの煮物 残った分だけ
2. 長芋 適量
3. 卵 １〜２個
4. 白味噌 大さじ1
5. 塩胡椒 少々
6. とろけるチーズ 適量

1. 1

   長芋はすりおろす。とろけるチーズ以外の材料を全部混ぜる。白味噌が固まらないように。

2. 2

   器に入れてとろけるチーズをかける。

3. 3

   オーブン、グラタンメニューかトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント今回は3人分作りました。長芋の量は人数に合わせて。今回はカットしたもの(やや太め)10センチ×2本を使いました。ひじきの煮物は出汁ごと入れます。牛乳や豆乳を少々混ぜると、よりグラタン風に。その他は簡単なのでありません。