ひじきの煮物っていつも少量残りません？お弁当にも入れやすく、もちもちで腹持ちもいいですよ☆食べ応えがあるので満足感◎
このレシピの生い立ち
1パックのひじきを買うと必ず余ってしまい、捨てるのももったいないし、二日連続そのまま出すのも抵抗が・・・と思い作ってみました。
材料
- ひじきの煮物 余った分だけ
- 豆腐 1/3丁
- 片栗粉 大3
- ごま油 大１
作り方
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1
ボウルにひじきの残り物、豆腐（水切りしなくてOK）片栗粉を入れ、手で混ぜる。
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2
温めたフライパンにごま油をひき、種を好きな大きさにまとめ、乗せる。かなりゆるいですが、大丈夫です。
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3
中火で、じっくり焼き色をつけます。裏返して、またじっくり焼く。
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4
お弁当にも最適☆ひじきの煮物をそのまま入れるよりも、食べやすい♪
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5
これは、にんじん・たまねぎ・コーンを入れて作りました☆娘の大好物☆
コツ・ポイント
コツはじっくり焼くことです。ゆるかった生地が、じっくり火を通すことで、もちもち生地になります。
私はそのままの味で食べますが、ポン酢やお好みソースも合うと思います。
私はそのままの味で食べますが、ポン酢やお好みソースも合うと思います。
