ひじきと野菜の和風サラダ

保育園の給食のメニューを大人の味に、アレンジし野菜の種類や大きさも変えました！アレンジの効くメニューですよ！このレシピの生い立ち煮物のイメージのひじきをサラダにして脱マンネリを狙ってアレンジしました！

1. ごぼう 1本
2. にんじん １本
3. きゅうり 1本
4. ひじき 20g
5. 水 適量
6. シーチキン 1缶
7. マヨネーズ 大匙3
8. ワサビ 2㎝
9. 白胡麻 大匙1
10. しょうゆ 小匙2
11. 塩胡椒 適量

1. 1

   ごぼう　にんじん　きゅうりを長さ3㎝程の拍子切りにします。ごぼう、にんじんはお湯で5分ほど茹でます、

2. 2

   ひじきを水で戻します。20分程したら　水洗いし、付けを絞りボールに移します。

3. 3

   ひじきの入ったボールに　茹でたごぼう、にんじん、水分を拭いたきゅうりを入れます

4. 4

   そこにシーチキン、マヨネーズ、塩胡椒、ワサビ、白胡麻、しょうゆを入れて混ぜます。

コツ・ポイント野菜の硬さはお好みです！茹で加減で調整してください！