家の常備菜御飯に混ぜたりしてこのレシピの生い立ち階層は繊維質とミネラルが豊富 常備菜に
- ひじき（乾燥） ２０g
- ごま油 大さじ１
- 竹輪 ２本
- 人参 ５０g
- だし汁 カップ1
- 砂糖 大匙2
- 味醂 小匙1
- 醤油 大匙1.5
- すりごま 少々
作り方
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1
ひじきはさっと水洗いし ざるに取り３０分ぐらい水に浸す（急ぎは湯でも）
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2
人参、竹輪を刻む。鍋にごま油を敷き水気を切ったひじきをいれ炒める、野菜、竹輪も入れる
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3
だし汁と醤油、砂糖、みりんを入れて煮る、水分が飛び柔らかくなったら味見をする 調節をして器に盛る（すりごまをふる）
