ひじきと大豆のやさしいお酢サラダ

レンジで簡単に作れるお手軽レシピです。やさしいお酢を使ってマイルドなサラダになります＾＾鉄分たっぷり嬉しい一品です♪このレシピの生い立ち鉄分たっぷりなひじきとイソフラボンが含まれている大豆で身体に優しいサラダを簡単に作ってみました。やさしいお酢を使ってレンジで簡単に作れました～(*^.^*)

1. ひじき（乾燥） １０ｇ
2. 大豆（水煮または蒸し） １袋（１４０ｇ）
3. ☆やさしいお酢 大さじ２
4. ☆めんつゆ（追い鰹つゆ） 大さじ１

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   耐熱容器に入れひじきとかぶるくらいの水を入れレンジ（６００ｗ）で３分加熱します。

2. 2

   ①をザルにあげサッと洗って水気を切っておきます。大豆もさっと洗い水気を切ります。

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   耐熱容器に☆を合わせて入れ②のひじきと大豆を入れたらラップをしてレンジ（６００ｗ）で３分加熱します。

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   出来上がりです。冷蔵庫で冷やして味をなじませてからの方が美味しいかな＾＾

コツ・ポイントレンジを使ってひじきを戻す時間も短縮してみました。