ひじきとトマトのマヨネーズ和えサラダ

トマトが余っていたの作りました。玉ねぎが少し辛かった。。。このレシピの生い立ちひじき、トマト、ピーマンが余っていたため、下のレシピを参考に作りました。といっても、塩コショウを抜いたりして味付けの方向は少し違いますが。。。

1. トマト 2個
2. 玉ねぎ 1/2個
3. ピーマン 1個
4. ドライひじき 大さじ3
5. 梅 1個
6. マヨネーズ 大さじ2

1. 1

   玉ねぎを薄切りする。ピーマンは細かく切る。カットした玉ねぎとピーマンを1.5分ほどチンする。

2. 2

   梅は種を取り除き、簡単にほぐします。

3. 3

   ボウルに、玉ねぎ、ピーマン、ひじき、マヨネーズ、梅を入れてかき混ぜる。

4. 4

   トマトを細かく刻みます。(スライスして細かくカット)

5. 5

   カットしたトマトをさらにボウルに入れてかき混ぜて、出来上がり。