ケールの苦みも少し和らいで食べやすく。ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
ケールを沢山食べたくて。
材料
- ひじき １３g
- ケール １００g
- 人参 １／２本
- ベーコン 又は ツナ缶 ４枚 又は １／２缶
- 醤油 大匙２
- 味醂 大匙２
- 水 １カップ
- ごま油 適量
作り方
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1
ベーコン、人参は細切りに、ケールはざくっと食べやすい大きさに切っておく。ひじきは、水で戻しておく。
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2
ごま油で、ベーコン、ケール、人参、ひじきの順番にさっと炒める。
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3
調味料と水を加えて水気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
ケール野量は調節してください。好きな方は、たっぷりと。
ベーコンよりも、ツナ缶の方が個人的にはおすすめです。
残ったら、翌日ご飯と混ぜて炒飯のようにしても美味しいです。
ベーコンよりも、ツナ缶の方が個人的にはおすすめです。
残ったら、翌日ご飯と混ぜて炒飯のようにしても美味しいです。
