ひじきとわかめのご飯

磯の香り引き立つ炊き込みご飯です。このレシピの生い立ち乾物消費

1. 乾燥ひじき 小さじ1
2. 乾燥わかめ 小さじ1
3. お米 ３合
4. 調味料↓
5. 白だし 大さじ1/2
6. めんつゆ 大さじ1/2
7. しょうゆ 大さじ1/2
8. みりん 大さじ1/2
9. 酒 大さじ1
10. お塩 一つまみ
11. 仕上げに↓
12. ネギ 適量
13. 白ごま 適量

1. 1

   ひじきを水で戻す。乾燥わかめは細かくしてから、水で戻す。

2. 2

   お米を磨いで、水を切る

3. 3

   ２をお釜に入れて、調味料を入れる。

4. 4

   １を３の上にのせて、水をメモリまで入れる。

5. 5

   スイッチオン。炊けたらさっくり混ぜて出来上がり。

6. 6

   仕上げに、ネギや白ごまを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント薄味にすることで、磯の香りが引き立ちます。お味が薄い様であれば、適宜足してくださいm(__)m