ひじきとじゃがいもの煮物が美味しかったので炊きこみごはんにしてみました♪
薄めの味付けなので、どんなおかずにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
みるぽんうさぎさんの、『ひじき☆じゃがいも☆体に嬉しい煮物♪』が好きで作ってた時に炊き込みご飯にしたら美味しそう♪と思いレシピを参考にさせていただきました。
材料
- お米 ３合
- ひじき(乾燥) 10ｇ
- じゃがいも ２個
- にんじん 1/4本
- 油あげ １枚
- ※ほんだし 小さじ1
- ※薄口醤油 小さじ1
- ※酒 小さじ1
- ※みりん 小さじ1
- ※塩 小さじ1
作り方
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1
お米３合は洗って炊飯器の３合のメモリより若干少なめに水を入れる。
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2
ひじきは汚れを落とすために軽く水で洗い長ければ食べやすい大きさに切る。
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3
じゃがいもは、皮をむいて１センチの角切りにし水にさらす。にんじんは、千切り。油あげは縦半分に切り千切りにする。
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4
※の調味料を炊飯器に入れ軽く混ぜる。具材を乗せてスイッチON！
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5
炊きあがり！
軽く混ぜてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
もっとがっつりしたければ、シーチキンやベーコンなどを加えてもおいしいですよ♪
