たきあがったごはんに混ぜ込みます♪
このレシピの生い立ち
栄養教諭等がプロの料理人のアドバイスをうけ開発した「しあわせ元気給食」のメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
材料
- こしひかり 240ｇ
- 酒 小さじ１強
- 薄口しょうゆ 小さじ２
- ひじき ２ｇ
- 鶏もも肉 40ｇ
- まいたけ 40ｇ
- 濃口しょうゆ 小さじ１強
- みりん 小さじ１弱
- 酒 小さじ1/2
- 三温糖 小さじ1/2
作り方
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1
米に酒と薄口しょうゆを入れて炊く。
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2
鶏肉は１㎝角切りに、まいたけはほぐす。ひじきは水で戻す。
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3
鍋で、具材を煮る。
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4
炊きあがったごはんに具を混ぜる。
