醤油の実といわれる醤油をしぼる前のもろみを使ったピザ。 塩分が高いので、マヨネーズと混ぜるとまろやかで美味しい☆このレシピの生い立ち自分で醤油をつくった時、このもろみをなんとか出来ないかと考えてみました!ひしおもろみはこちらhttp://www.marushinhonke.com/SHOP/15027.html
- 食パン(ピザクラフト) 1枚
- マヨネーズ 大さじ1
- ひしおもろみ 小さじ1
- ミックスチーズ 適量
- じゃがいも 小半分
- コーン缶 大さじ1
- ベーコン 1/2枚
作り方
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1
マヨネーズとひしおもろみを混ぜてソースを作り、食パンに塗る。
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2
じゃがいもは皮をむき、サイコロ状に切って、水をふりかけラップをしてレンジで2分チンする。
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3
ミックスチーズをパンにのせ、チンしたじゃがいも、コーン、小さく切ったベーコンをのせる。
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4
トースターで5~7分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイントひしおもろみがない場合は、醤油とあわせて醤油マヨにしてみて下さい。ひしおもろみだと、さらに旨味アップ!