ひき肉1パックシリーズ第3弾です。本場の味というより軽いおつまみ風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
思い付きで作ってみたのですが、手軽なおつまみとして結構気に入ったので紹介しました。
材料
- キーマカレー 大匙３
- ワンタンの皮 20枚
- じゃがいも(大) 1個
- マヨネーズ 大匙1
- 塩 少々
- カレー粉 小さじ１
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
キーマカレーは前回作ったものを使ってください。
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2
じゃがいもは皮をむいて茹でるかラップをまいて柔らかくなるまで（6分位）過熱してつぶします。
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3
ワンタンの皮以外をよく混ぜ合わせます。
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4
3を大匙2/3ほどワンタンの皮の真ん中あたりに乗せててっぺんをひねって包みます。つかない時には水を少しつけてください。
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5
油を170℃に熱してあげます。
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6
皿に盛ってケチャップやレモンなどをお好みで(^^)b
コツ・ポイント
特にありませんが、焦がさないこと・・・・ですね。(^^;
