ひき肉ケチャップでペンネボロネーゼ風

ひき肉・玉ねぎを炒めて仕上げにケチャップを加えてボロネーゼ風に！ひき肉たっぷりのソースとペンネを合わせてできあがり！

1. ペンネ 150g
2. ひき肉（合挽き） 200g
3. 新玉ねぎ 中1/2個
4. 刻みにんにく 小さじ1
5. 唐辛子（輪切り） 少々
6. ☆コンソメ（顆粒） 小さじ1
7. ☆塩 適量
8. ☆ブラックペッパー 適量
9. ケチャップ 大さじ3

1. 1

   沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れペンネを表示時間ゆでます。

2. 2

   玉ねぎ1/2は横半分に切り、薄切りにします。
3. 3

   フライパンにオリーブオイル適量（分量外）を入れ、刻みにんにく・唐辛子で香り付けしたらひき肉を加えて中火で炒めます。

4. 4

   ひき肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒め合わせます。
5. 5

   炒めあがったら☆印を加えてよく混ぜ合わせ、仕上げにケチャップを加えて具材になじませます。
6. 6

   ゆであがったペンネはざるにあげ湯きりします。（ゆで汁を大さじ2ぐらいとっておきます）

7. 7

   ゆで汁を加えさっと混ぜ合わせ、ペンネを加えて混ぜ合わせればできあがりです。
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   いつも使っている刻みにんにくです。便利です。
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   いつも使っている唐辛子（輪切り）です。便利です。
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    2014.3.7［ペンネ］の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

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    2014.6.7［話題のレシピ］になりました。皆様に感謝！です。ありがとうございます。

コツ・ポイント今回使ったペンネのゆで時間は9〜10分の品です。ひき肉はたっぷり使いましたがお好みの量で。玉ねぎはみじん切りにしても。調味料の分量（特にケチャップ）はお好みの量で。