ピリ辛のひき肉が絡んでご飯の進むおかずです！
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらった作り方に豆板醤をプラスしてアレンジしてみました！
材料
- ひき肉 200g
- ピーマン 5個
- 赤ピーマン 半分
- 豆板醤 小さじ1
- ニンニクチューブ 小さじ1
- しょうがチューブ 小さじ1
- 〈合わせ調味料〉
- オイスターソース 大さじ1 1/2
- 酒 大さじ1 1/2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 〈水溶き片栗粉〉
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
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1
ピーマン、赤ピーマンを千切りにして炒めるかレンチン（3分）する
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2
ごま油少々を入れて豆板醤、ニンニク、しょうがを炒め香りが立ったらひき肉をくわえる。
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3
ひき肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉とごま油を回しかける。
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4
ピーマンを広げた上にひき肉をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
材料、合わせ調味料などを準備しておくとあっという間に出来ますよ
(oﾟ▽ﾟ)o
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