和風テイストの食べ応えのあるポテサラです。小鉢の一品としても活躍します。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべを使えば材料と調味料を入れるだけで簡単に作れます。
無水調理ができる専用メニューがあるのでとっても便利です。
材料
- 合いびき肉 150g
- じゃがいも 3個（330g）
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- パプリカ(赤) 1/3個（50g）
- ズッキーニ 1/4本（25g）
- A
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 酢 小さじ2
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
- B
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 青ねぎ 1本
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水洗いする。玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニは粗みじん切りにする。
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2
Aを混ぜ合わせ、合いびき肉を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
内なべに①を入れ、上に②を広がたら、本体にセットし、『自動』キーを押し【無水調理】を選ぶ。
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4
『<』『>』キーで【メニュー番号47】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
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5
終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら汁ごと取り出し、Bを加えてマッシャーでざっくりとつぶしながら混ぜる。
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6
器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
・このレシピは予約＆保温はしないでください。
