味噌汁のような感覚で鍋を食べようシリーズです♩今回は味噌ラーメン風♩ご飯のおかずにもぴったりです＾＾
このレシピの生い立ち
このお椀一杯で十分に満足できて身体も温まる味噌汁感覚鍋です♩
材料
- 豚ひき肉 200g
- 白菜（1/4玉） 3〜4枚
- 木綿豆腐 1丁
- 生姜 うす切り3〜4枚を千切り
- 豆板醤 小さじ1
- 水 400cc
- ●味噌 大さじ2
- ●鶏ガラスープの素 大さじ1
- ●塩 ふたつまみ
作り方
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1
白菜はざく切りに、豆腐は16等分に切る
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2
鍋にサラダ油（小さじ1）とひき肉、生姜を入れて中火の弱火にかけてポロポロするまで炒める
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3
❷に豆板醤を加えて炒め、良い香りが立ってきたら白菜を加えてざっと炒め合わせて水を加える
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4
白菜が柔らかくなったら●を入れ味噌を溶かして豆腐を加える
ひと煮立ちしたら出来上がり -
5
「ひき肉と白菜」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
∨ 辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いてください♩代わりに最後にバターを加えてもおいしいです♩
