ひき肉とピーマンの甘辛炒め

ご飯がすすむ甘しょっぱい味です(^^)ひき肉でボリュームアップ！ご飯にのせてたっぷり召し上がれ！このレシピの生い立ちピーマンがいっぱいある時に作りました。家族にも好評です。お弁当のおかずにも(^^)

1. ピーマン 5〜６個
2. 生姜 1片
3. ひき肉 １５０gぐらい
4. 酒 大さじ1
5. ごま油 大さじ2
6. 砂糖 大さじ2
7. 醤油 大さじ4
8. 味醂 大さじ2
9. 胡麻 お好みで

1. 1

   ピーマンは縦に細切りにします。生姜は細切りにします。

2. 2

   ひき肉に酒をふりかけておきます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱してひき肉と生姜を炒めます。

4. 4

   ひき肉に火が通ったらピーマンを加えて砂糖、醤油、味醂を加えて混ぜ合わせて炒めたら完成です。

5. 5

   器に盛っていりごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイントピーマンに火を通し過ぎないでね。