ひき肉とナスとピーマン炒め

ニンニクとごま油がきいた美味しくて簡単メニューこのレシピの生い立ち母から教わった1品ですよかったら作ってみてください

1. ごま油 多め
2. ニンニク 2片
3. ひき肉 100g
4. 生姜 小さじ1
5. ナス 2本
6. ピーマン 2個
7. 塩こしょう 適宜
8. 豆板醤 大さじ2
9. 甜麺醤 大さじ2

1. 1

   ごま油を引きニンニクを入れ香りをつけます。

2. 2

   ひき肉を炒めます。匂いとりのため生姜を少々。

3. 3

   ひき肉が焼けてきたらナスとピーマン投入。

4. 4

   塩こしょう、豆板醤、甜麺醤で味付けます。

コツ・ポイントニンニクがアクセント。