ハウス食品の完熟トマトのハヤシライスソースを使って、フライパンで作れる簡単！ハヤシライスです♪
このレシピの生い立ち
ひき肉だと、どこを食べてもお肉にあたるからうれしい！という、ハウスの男性社員の意見から生まれたレシピです。ひき肉としめじを使うので火通りもよく、煮込み時間も少なくてＯＫ。フライパンで簡単に作れますよ！
材料
- ハウス 完熟トマトのハヤシライスソース 1/2箱（92ｇ）
- 牛豚ひき肉 200ｇ
- 玉ねぎ 中１・1/2個（300ｇ）
- ぶなしめじ １パック（100ｇ）
- サラダ油 大さじ１
- 水 500ml
作り方
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1
今回は、ハウス「完熟トマトのハヤシライスソース」を使います。
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2
玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ちきるように８mm幅の半月切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。
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3
大きめのフライパンにサラダ油を熱し、②の玉ねぎ広げて１～２分焼き、上下を返しながらしんなりとするまで炒める。
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4
ひき肉、②のぶなしめじを加え、肉の色が変わるまで炒めたら、水を加える。
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5
沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約５分煮込む。
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6
いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
コツ・ポイント
＊玉ねぎを最初に焼くことで、玉ねぎの甘みも引き出されます。
