本当は【簡単ミートソースもどき】です。
が、結構色々使えて優秀です。
並べるとボリュームが有るので、おもてなしの１皿に！
このレシピの生い立ち
昔、ひき肉の活用法をあれこれ考えて、お弁当用に作ったのが始まりでした。
簡単に【ミートソースっぽく】なったので～。
材料
- ひき肉 250ｇ
- 玉ねぎ(粗めのみじん切り) １個
- ケチャップ カップ1/2弱
- ソース ケチャップの半分位
- しょう油 大さじ1/2位
- 有ればワインやお酒など カップ1/4位
- 卵 ５個
- 薄味の方は調味料を若干少なめで、味見しながら～が良いかも！
作り方
-
1
ひき肉と玉ねぎを炒め、お酒、ケチャップ、ソース、しょう油を入れ、ちょこっと煮詰める。
冷まして５等分に。 -
2
薄焼き卵を焼く。
「ミートソースもどき」の味が濃いので、特に味付けは不要。 -
3
1を卵で包む。
コツ・ポイント
めやす＝ざっくり１個＝今回は50g位かな！
