そぼろ風味でひじきや大豆をおいしく♪お弁当用に冷凍保存もできます。このレシピの生い立ちひじきや大豆をたくさん食べてもらいたくて♪
- ひき肉（豚） ２００グラム
- こんにゃく １袋
- 人参 １本
- ちくわ １袋
- ひじき（ドライパック） １１０グラム
- 大豆（ドライパック） ６０グラム
- ☆ごま油 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１／２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ３ と １／２
- ☆水 ３００CC
作り方
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1
こんにゃく 人参 ちくわを 大豆くらいの大きさに切る
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2
フライパンにごま油をひき ひき肉をよく炒める。
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3
そこに ひじき 大豆 切りそろえた こんにゃく 人参 ちくわ を入れさらに１～２分炒める。
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4
そのまま☆水 ☆砂糖 ☆みりんを入れフタをして３分ほど煮込む。
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5
最後に☆しょうゆを入れ 汁気が少なくなるまで強火で炒め煮にする。
コツ・ポイントひじきや大豆はドライパックを使えば そのままフライパンに投入でき 手軽です♪
